春天已经到来，长白山也快到了采摘山野菜的时候了，长白山地区生长这丰富的山野菜，而且都是绝对无公害的绿色食品，含有很高的营养成份。
蕨菜、薇菜（牛毛广）、黄瓜香（广东菜）、水蕨菜、猴子腿、刺嫩芽（龙芽葱木）、刺五加（刺拐棒） 、大叶芹（山芹菜）、轮叶党参（山地瓜、羊乳）、龙须菜、猫爪子、黄花菜、山花菜、山白菜、唐松草 、山胡萝卜（胡萝卜蒿）、四叶菜、燕尾菜、桔梗（和尚帽）、枪头菜、山苦菜、山玉米、野苏子、山糜子、枪头菜、·婆婆丁 ·柳蒿芽 ·小根蒜 ·荠荠菜 ·蒲公英、马齿苋（蚂蚱菜）、猫耳朵、老母猪哼哼（大力子、牛蒡的幼苗）、苣荬菜、山菠菜、车前菜、山葱、山韭菜，还有好多好多，暂时就介绍这几种。
欢迎各地的朋友来长白山，品尝长白山丰富的野菜盛宴，绝对是健康绿色的食品。